O valor acrescentado da montanha

Há lugares que não se podem imitar. Só se podem respeitar.
Os pés do Parque Nacional do Appenino Tosco-Emiliano, na alta vala do rio Secchia, a 900 metros acima do nível do mar, Nascido um Parmigiano Reggiano que traz consigo a essência do seu território.
Um cenário originalmente florestal, transformado em cultivável pelo Trabalho duro dos criadores, que, há gerações, modelam a montanha sem a desfigurar.
Na sombra da Pedra de Bismantova, um lugar simbólico e atemporal, que inspirou Dante Alighieri na concepção da montanha do purgatório da Divina Commedia.
Estamos no Coração do Apennino Reggiano, rodeados por bosques de Castanho e carvalho, interrompidos por campos de forragens de um verde intenso.
Um ambiente natural reconhecido pela A delicadeza de seus paisagens e para a saúde de seus produtos.
É aqui que a montanha se torna um valor.
E é aqui que nasce o nosso Parmigiano Reggiano de Montanha 993.

993. Quando o território faz a diferença. O Parmigiano Reggiano produzido na montanha oferece características únicas, ligadas a um território autêntico e intocado.