Der Mehrwert der Berge

Es gibt Orte, die man nicht nachahmen kann. Man kann sie nur respektieren.
Am Fuß des Nationalpark Toskanisch-Emilianischer Appennin, im oberen Tal der Secchia, ein 900 Meter über dem Meeresspiegel, entsteht ein Parmigiano Reggiano, der die Essenz seines Herkunftsgebiets in sich trägt.
Eine ursprünglich bewaldete Landschaft, die durch harte Arbeit der Züchter, die den Berg seit Generationen prägen, ohne ihn zu verfremden.
Im Schatten der Pietra di Bismantova, ein symbolischer und zeitloser Ort, der inspirierte Dante Alighieri beim Zeichnen des Berges des Fegefeuers der Göttliche Komödie.
Wir sind im Herz des Reggianischen Apennins, umgeben von Wäldern aus Kastanie und Eiche, unterbrochen von intensiv grünen Futterwiesen.
Eine Naturumgebung, die anerkannt ist für die Lieblichkeit ihrer Landschaften und für die Gesundheitlichkeit seiner Produkte.
Hier wird der Berg zum Wert.
Und hier entsteht unser Parmigiano Reggiano aus Bergproduktion 993.

993. Wenn das Gebiet den Unterschied ausmacht. Der Parmigiano Reggiano aus Bergproduktion bietet einzigartige Eigenschaften, die mit einem authentischen und unberührten Gebiet verbunden sind.