Il valore aggiunto della montagna

Ci sono luoghi che non si possono imitare. Si possono solo rispettare.
Ai piedi del Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, nell’alta valle del fiume Secchia, a 900 metri sul livello del mare, nasce un Parmigiano Reggiano che porta con sé l’essenza del suo territorio.
Un paesaggio originariamente boscoso, reso coltivabile dal duro lavoro degli allevatori, che da generazioni modellano la montagna senza snaturarla.
All’ombra della Pietra di Bismantova, luogo simbolico e senza tempo, che ispirò Dante Alighieri nel disegnare il monte del purgatorio della Divina Commedia.
Siamo nel cuore dell’Appennino Reggiano, circondati da boschi di castagno e quercia, interrotti da prati di foraggio di un verde intenso.
Un ambiente naturale riconosciuto per la dolcezza dei suoi paesaggi e per la salubrità dei suoi prodotti.
È qui che la montagna diventa valore.
Ed è qui che nasce il nostro Parmigiano Reggiano di montagna 993.

993. Quando il territorio fa la differenza. Il Parmigiano Reggiano prodotto in montagna offre caratteristiche uniche, legate a un territorio autentico e incontaminato.