Certifications alimentaires : qualité et sécurité
Le Caseificio di Cavola 993 Il travaille chaque jour dans le but d’être l’excellence, en combinant la tradition laitière de la montagne et des normes internationales rigoureuses de qualité.
Notre Parmigiano Reggiano est produit dans un territoire unique et uniquement à partir de lait local, selon des règles strictes qui garantissent son authenticité, sa traçabilité et une valeur nutritionnelle supérieure. Parmigiano Reggiano produit de montagne Il témoigne également du lien profond avec l’Appennin et avec un modèle de production durable.
Pour la protection de nos clients dans le monde entier, nous avons obtenu les principales certifications de sécurité alimentaire et de conformité internationale :
- BRCGS Food Safety e IFS Food, attestant l’adoption des normes européennes les plus élevées en matière d’hygiène, de contrôle des processus et de sécurité alimentaire
- Certification Halal, afin de garantir l’adéquation de nos produits aux marchés islamiques
- Approuvé par la FDA, pour l’exportation vers les États-Unis
- SGS – Bien-être animal, qui certifie le respect des meilleures pratiques d’élevage
- Capacité d’export vers La Chine et le Brésil
Chaque certification représente un engagement concret envers la qualité constante, la transparence de la production et la responsabilité éthique.
Pour nous, ce n’est pas seulement une question de conformité : c’est la confirmation quotidienne d’une manière de travailler fondée sur la passion, le contrôle rigoureux et le respect du territoire.
