Il nostro Parmigiano Reggiano di montagna 993 nasce da un latte di altissima qualità, ottenuto esclusivamente dalla mungitura delle bovine dei nostri allevamenti.
Il benessere animale è per noi un valore fondamentale e parte integrante della qualità del prodotto.
Le bovine della nostra filiera vengono allevate, alimentate e curate con attenzione costante, secondo un approccio che unisce competenza tecnica e rispetto profondo per l’animale, nel solco della tradizione dei piccoli allevatori di montagna.
Allevamenti di prossimità
Le stalle si trovano tutte in prossimità del caseificio, nelle nostre zone di montagna.
Questo ci consente un controllo diretto e quotidiano di ogni fase dell’allevamento.
Spazi e condizioni di vita
Le bovine vivono in stalle confortevoli e a misura di animale, libere di muoversi in ambienti progettati per garantire comfort, sicurezza e tranquillità, immerse in un contesto naturale di grande valore.
Alimentazione e salute
L’alimentazione è 100% naturale, conforme al disciplinare del Consorzio del Parmigiano Reggiano.
Al benessere nutrizionale si affianca quello psicofisico, elemento essenziale per:
- elevate prestazioni produttive
- riduzione dei problemi sanitari
- miglioramento della qualità del latte
- valore aggiunto dell’intera filiera
Tutti i nostri allevamenti di bovine sono certificati per il benessere animale.
993: qualità che nasce dal rispetto.
