grattuggiato – 100 g

burro – 125 g

burro – 250 g

burro – 500 g

bocconcini – 220 g

ricotta – 500 g

ricotta – 1 kg

… redécouvrez la saveur de la Montagne Reggiana …

Le Beurre « Montagne 993 » n’est produit qu’à la main.

On utilise la crème affleurée qui se forme sur la surface du lait le soir. Celui-ci est utilisée pour la production de notre Parmigiano Reggiano 993

C’est un produit complètement naturel sans addition ni de colorants et ni de conservants.

Le goût est délicieux et les graisses sont facilement digestibles et assimilables.

Ricotta 993, est un fromage blanc de vache.

Il est produit exclusivement avec notre lait de montagne, utilisé pour la production de notre Parmigiano Reggiano 993.

Avec un lait de si haute qualité, une Ricotta est née avec son goût délicat et déterminé, avec sa consistance douce et crémeuse.

Notre Ricotta de Montagne 993 est également bonne à manger seule, parfaite comme farce des pâtes fraîches, comme un élément important dans les salades et qui peut être uni aux desserts et gâteaux.

Comme tous nos autres produits, le Ricotta 993 est toujours fabriquée à la main par notre fromager.